食材の組み合わせを考えよう
2024.02.07
Weekly Jishukan
5年生の家庭科の授業では、食材の組み合わせについて考えています。
どのような組合せなら栄養が損なわれないか、相乗効果を生み出す食材はあるのか、彩りは良いか・・・考えることがたくさんあります。
いよいよ調理実習です。一人一つの食材をもち、グループになったメンバーで、創作料理を作ります。よーく見るとナポリタンスパゲッティにはもやしが入っていたり(右上)、麻婆ナスを作ろうとしたけれど、ナスがなく、代わりに玉ねぎで代用したり(右下)と素晴らしい発想の料理が多くありました。さすが5年生!
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ちくわとキャベツのマヨ炒め(左下)おいしそう・・・